la harina de almendra se obtiene de moler finamamente la almendra tras eliminarle previamente la piel. Es un alimento rico principalmente en grasas saludables y proteínas vegetales. Esta harina es apta para celíacos e intolerantes al gluten, y se puede utilizar en diversas recetas de repostería, panes, salsas, rellenos.

Valor Nutricional: (Valor por 100g)

Valor Energético: 2704.8 Kj / 644 Kcal

Grasas: 58.71 g

              De las cuales saturadas: 10.61 g

Hidratos de Carbono: 2.5 g

              De los cuales azúcares: 2.2 g

Proteínas: 20.49 g

Fibra: 12.07 g

Sal: < 0.01 g

Alérgenos: contiene fruto de cáscara*.