Perejil Artemis es una planta originaria del Mediterráneo oriental. Fue apreciada por los griegos y después por los romanos. Prueba de su prestigio es que el emperador Carlomagno ordenó que se plantara en todos sus terrenos.

Entre sus propiedades cabe destacar su capacidad antioxidantes, su poder de calmar digestiones pesadas, tiene un aporte en hierro considerable y además predomina su capacidad diurética.

Información nutricional   por ración

Valor calórico                      1 kcal         6 kJ

Grasas                               < 0,1 g

Grasas saturadas¡               < 0,1 g

Grasas monoinsaturadas       < 0,1 

Grasas poliinsaturadas          < 0,1 g

Carbohidratos                      0,3 g

Azúcares                             < 0,1 g

Proteínas                              0,1 g

Fibra alimentaria                     0,1 g