harina de trigo blanca procedente de la molienda del grano de trigo limpio, tras haber eliminado el salvado y el germen del grano, moliendo únicamente el endospermo. Esta harina es la más utilizada en cocina para recetas dulces y saladas. Sirve para hacer pan, para rebozar, para repostería y muchas más recetas.ç

Valor Nutricional: (Valor por 100g)

Valor Energético: 1419.69 Kj / 339.64  Kcal

Grasas: 1.4 g

              De las cuales saturadas: 0.27 g

Hidratos de Carbono: 71.71 g

              De los cuales azúcares: 0.39 g

Proteínas: 9.35  g

Fibra: 4.08 g

Sal: 0.08 g

Alérgenos: contiene gluten*.