• Variedad Alga: Ensalada
• Intolerancias: Sin Azúcares añadidos

Lechuga de mar deshidratada biológica

Algas naturales deshidratadas de producción ecológica.

Aportan a los platos fibra, vitaminas y minerales. Se utiliza como guarnición en platos de carne o pescado, en arroces, ensaladas y potajes

Características:

• Alto contenido en fibra.
• Bajo contenido en grasa.
• Sin azúcar.
• Fuente de minerales y vitaminas.
• Hidratadas tienen un bajo contenido en sal.

Producto con certificado de alimentación ecológica.

Modo de empleo:

• Hidratar: Sumergir en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco.
• Hervida: En ensalada, revueltos, sopas, cremas, potajes y guisos. Rebozada y frita. Como espesante y estabilizante en la elaboración de salsas, confituras y postres.
• Cocción: Cocer durante 30 minutos.

Ingredientes: Lechugade mar (Ulva spp.) de agricultura ecológica deshidratada.

Podría contener pequeños materiales naturales de origen marino.

Certificados:

• CRAEGA: Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia.
• E.U. Ecológico : Certificación europea de producto procedente de agricultura ecológica.

Información nutricional producto deshidratado:

• Valor energético: 189.07 kcal/ 781.6 kJ.
• Proteínas: 17.8 g.
• Hidratos de carbono: 6.8g de los cuales azúcares: inferior a 0.5 g.
• Grasas: 1g. de las cuales saturadas: 0.36g.
• Fibra: 40.8 g.
• Sodio: 1.6 g.